Sprotte geräuchert Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	225 kcal (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	17 g (≈ 28 % NW) 28 % Alternative finden	8 g (≈ 12 %) 12 %	63 g
Eiweiß	18 g (≈ 34 % NW) 34 % Alternative finden	8 g (≈ 15 %) 15 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g Alternative finden	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 69 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 31 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 28 %
einfach ungesättigte 43 %
mehrfach ungesättigte 19 %

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Sprotte tiefgefroren

Sprotte Präserve, abgetropft

Sprotte Präserve

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	225 kcal (≈ 12 % NW) 12 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	944 kJ (≈ 12 % NW) 12 %	420 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	17 g (≈ 28 % NW) 28 %	8 g (≈ 12 %) 12 %	63 g
Eiweiß	18 g (≈ 34 % NW) 34 %	8 g (≈ 15 %) 15 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	63 g (≈ 2 % NW) 2 %	28 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	65 µg (217 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	29 µg (≈ 3 %) 3 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	65 µg	29 µg
Retinol	65 µg (217 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	29 µg (≈ 3 %) 3 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	33 µg (11 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	15 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	194 µg (≈ 16 % NW) 16 %	86 µg (≈ 7 %) 7 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	3.098 µg (≈ 21 % NW) 21 %	1.377 µg (≈ 9 %) 9 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	6.031 µg (≈ 35 % NW) 35 %	2.680 µg (≈ 16 %) 16 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	775 µg (≈ 13 % NW) 13 %	344 µg (≈ 6 %) 6 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	178 µg (≈ 13 % NW) 13 %	79 µg (≈ 6 %) 6 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	5 µg (≈ 11 % NW) 11 %	2 µg (≈ 5 %) 5 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	4 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	6,0 µg (≈ 150 % NW) 150 %	2,7 µg (≈ 67 %) 67 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	133 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	59 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	22 µg (880 i.E.) (≈ 110 % NW) 110 %	10 µg (≈ 49 %) 49 %	20 µg
Vitamin E	1.494 µg (2 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	664 µg (≈ 5 %) 5 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,29 g (≈ 6 % NW) 6 %	0,13 g (≈ 3 %) 3 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,50 :1
PRAL-Wert	8,3 mEq
Natrium	105 mg (≈ 7 % NW) 7 %	47 mg (≈ 3 %) 3 %	1.500 mg
Kalium	249 mg (≈ 6 % NW) 6 %	111 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	94 mg (≈ 9 % NW) 9 %	42 mg (≈ 4 %) 4 %	1.000 mg
Magnesium	30 mg (≈ 9 % NW) 9 %	13 mg (≈ 4 %) 4 %	350 mg
Phosphor	188 mg (≈ 27 % NW) 27 %	84 mg (≈ 12 %) 12 %	700 mg
Schwefel	221 mg	98 mg
Chlorid	188 mg (≈ 8 % NW) 8 %	84 mg (≈ 4 %) 4 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.787 µg (≈ 14 % NW) 14 %	794 µg (≈ 6 %) 6 %	12.500 µg
Zink	1.660 µg (≈ 20 % NW) 20 %	738 µg (≈ 9 %) 9 %	8.500 µg
Kupfer	80 µg (≈ 6 % NW) 6 %	36 µg (≈ 3 %) 3 %	1.250 µg
Mangan	30 µg (≈ 1 % NW) 1 %	13 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	387 µg (≈ 10 % NW) 10 %	172 µg (≈ 5 %) 5 %	3.800 µg
Iodid	61 µg (≈ 30 % NW) 30 %	27 µg (≈ 14 %) 14 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	131 %
Isoleucin	860 mg (≈ 57 % NW) 57 %	382 mg (≈ 25 %) 25 %	1.500 mg
Leucin	1.404 mg (≈ 48 % NW) 48 %	624 mg (≈ 21 %) 21 %	2.925 mg
Lysin	1.577 mg (≈ 70 % NW) 70 %	701 mg (≈ 31 %) 31 %	2.250 mg
Methionin	509 mg (≈ 65 % NW) 65 %	226 mg (≈ 29 %) 29 %	780 mg
Cystein	176 mg (≈ 57 % NW) 57 %	78 mg (≈ 25 %) 25 %	310 mg
Phenylalanin	702 mg (≈ 226 % NW) 226 %	312 mg (≈ 101 %) 101 %	310 mg
Tyrosin	615 mg (≈ 33 % NW) 33 %	273 mg (≈ 15 %) 15 %	1.875 mg
Threonin	720 mg (≈ 64 % NW) 64 %	320 mg (≈ 28 %) 28 %	1.125 mg
Tryptophan	176 mg (≈ 59 % NW) 59 %	78 mg (≈ 26 %) 26 %	300 mg
Valin	966 mg (≈ 50 % NW) 50 %	429 mg (≈ 22 %) 22 %	1.950 mg
Arginin	1.001 mg	445 mg
Histidin	474 mg (≈ 63 % NW) 63 %	211 mg (≈ 28 %) 28 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	9.180 mg	4.080 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.264 mg	562 mg
Asparaginsäure	1.756 mg	780 mg
Glutaminsäure	2.195 mg	976 mg
Glycin	966 mg	429 mg
Prolin	615 mg	273 mg
Serin	702 mg	312 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	7.498 mg	3.332 mg
Harnsäure	463 mg	206 mg
Purin	193 mg	86 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	2.953 mg	1.312 mg
Omega 6 Fettsäuren	330 mg	147 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,11 :1	0,05
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,12 :1	0,05
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	1.240 mg	551 mg
Pentadecansäure	95 mg	42 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	3.267 mg	1.452 mg
Heptadecansäure	47 mg	21 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	314 mg	140 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	4.963 mg	2.206 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	1.021 mg	454 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	2.858 mg	1.270 mg
Eicosensäure	1.398 mg	621 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	2.183 mg	970 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	7.460 mg	3.316 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	220 mg	98 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	172 mg	76 mg
Stearidonsäure Omega 3	299 mg	133 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	110 mg	49 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	1.100 mg	489 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	110 mg	49 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	1.272 mg	565 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	3.283 mg	1.459 mg
Langkettige Fettsäuren	15.706 mg	6.980 mg
Glycerin und Lipoide	1.745 mg	776 mg
Cholesterin	115 mg	51 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	6,0 P	2,6 P
P2	6,1 P	2,7 P
P3	5,7 P	2,5 P
P4	5,5 P	2,5 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	1,8 g	0,8 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	17,5 g	7,8 g
Rohprotein	18,2 g	8,1 g

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